Nourriture vivante

La cuisine crue ou raw food consiste à confectionner des plats à partir d’aliments crus ou déshydratés afin de garder tous les nutriments, vitamines et enzymes présents naturellement dans les aliments. En effet, ces derniers sont détruits lorsqu’on les porte à une température supérieure à 42 degrés.

Le principal intérêt de la cuisine vivante est la santé et le goût naturel.
Retrouver la saveur originelle de l’aliment vous apporte une toute nouvelle expérience.

Bar à jus

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